每次回台中 一定要去吃有全台首圓之稱的台中肉員
1933年創業 台中人一定知道的好味道
每次來吃 人都很多
尤其是連假
滿滿都是人
連位子都要站著等 等人吃完才有空位
我對面有一個家庭是從台北下來的遊客
爸爸去點餐 結果夥計叫他先坐著等
因為不熟悉這種點餐方式
等著等著 那位爸爸的火氣就來了
我後來就跟他們說 你們先跟小姐點冬粉湯會比較快
等冬粉湯來了 店家會看到你們沒有肉圓
就會自動來問
果然 2分鐘內 他們東西就來了
那位爸爸才不氣了
這賣了60多年的好滋味 只有三種產品
台中肉員 . 冬粉湯 .魚丸湯
我最喜歡的就是兩碗台中肉員+一碗冬粉湯
台北吃不到的冬粉湯 鮮甜的湯頭＋Ｑ嫩的冬粉＋鮮嫩的瘦肉 真是一絕
這肉員外表Ｑ彈有勁
裡面的瘦肉更是令你口齒留香
搭配精製油膏 所有的醬料的味道都配合得天衣無縫
我自己很喜歡的吃法 就是肉圓吃完之後
將冬粉湯舀到肉員的碗裡 跟醬一起吃 真的很好吃
有去的人可以試試看 大推私房吃法！！！
P.S台中肉圓點餐跟一般店家不同的是 不用寫單子的
在人很多的時候
想快速吃到肉員跟湯 訣竅就是
1.找到位子坐下
2.先跟小姐叫冬粉湯 他會送到你桌上
3.冬粉湯來
專門送肉圓的先生就會很快看到你桌上沒肉圓 就會過來問幾碗
人不多的話 直接坐著舉手叫肉圓跟湯就可以
台中肉員
地址: 402台中市南區復興路三段529號
電話: 04-2220-7138
營業時間: 10:30–20:30
逢年節休假（端午節、清明節、中秋節等）
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